Die kürzlich ins Leben gerufene Initiative Growing Further, die Innovationspreise der Greenman Gruppe, hat sich zum Ziel gesetzt, Unternehmen auszuzeichnen, die die Lieferkette des Lebensmitteleinzelhandels positiv verändern. An der Spitze dieser Bewegung steht Glenn Behrman, Gründer und Präsident von CEA Advisors LLC, einem Vorreiter in der Gartenbaubranche seit über einem halben Jahrhundert.

Wirklich beindruckend ist Glenns Zusammenarbeit mit unserer Tochtergesellschaft für vertikale Landwirtschaft, Potager Farm. Wir hatten das Privileg, uns mit ihm auszutauschen – sein Erfahrungsschatz und seine bahnbrechenden Ideen haben den Bereich der Landwirtschaft mit kontrollierter Umgebung (CEA) seit über 50 Jahren neu definiert, wobei der Schwerpunkt in den letzten 13 Jahren auf dem Bereich Laser lag.

„Die Unterstützung von Potager Farm während seiner Anfangsphase, die Weitergabe von Erkenntnissen aus jahrelanger Branchenerfahrung und die Unterstützung bei der Entwicklung des Geschäftsmodells war eine ungemein dankbare Aufgabe„, sagt er.

CEA Advisors bietet Beratungs- und Consulting-Dienstleistungen für die Entwicklung innovativer Indoor-Farming-Projekte für lokale und internationale Kunden, darunter Supermarktketten, Behörden, Investoren, Lebensmitteleinzelhändler und viele mehr.

Fragt man Glenn nach seiner Meinung zur Rolle von Technologie in der sich ständig weiterentwickelnden Branche der vertikalen Landwirtschaft, betont er: „Es geht nicht um Technologie, sondern um die richtige Technologie. Die CEA-Branche entwickelt sich ständig weiter, und jeden Tag werden neue innovative Durchbrüche erzielt. Wir konzentrieren uns auf die Zusammenarbeit mit den weltweit führenden Entwicklern, Erfindern und Lieferanten von Vertical Farming. Unsere Zulieferer geben jedes Jahr Millionen von Dollar für Forschung und Innovation aus, und wir sind Ihr Zugang zu diesen Ressourcen.“

Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung in der Branche teilt er mit uns seine Sichtweise über die Zusammenhänge zwischen Innovation, Technologie und der Zukunft der Lieferketten:

„Ich habe schon immer an bahnbrechende Ansätze und das Aufbrechen von Grenzen geglaubt. In unserer schnelllebigen Einzelhandelslandschaft sind Innovation und Technologie die entscheidenden Kräfte für den Wandel. Sie unterstützen nicht nur unsere Abläufe, sondern definieren sie neu und machen unsere Lieferketten nachhaltiger, effizienter und widerstandsfähiger. Ich unterstütze die vertikale Landwirtschaft aufgrund ihres vielfältigen Potenzials und ihrer zentralen Rolle bei der Gestaltung der Zukunft der Lieferketten:

• Nachhaltigkeit: Deutliche Verringerung des CO2-Fußabdrucks, was zu weniger Emissionen und einem proaktiven Kampf gegen den Klimawandel führt.
• Verlängerte Lagerfähigkeit: Dies führt zu weniger Lebensmittelabfällen und optimierten Gewinnspannen für den Einzelhandel.
• Lokale Produktion: Durch die Verkörperung des Prinzips der „lokalen Produktion für den lokalen Verbrauch“ wird sichergestellt, dass die Verbraucher die frischesten Produkte erhalten.
• Abfallreduzierung: Bei der Präzisionslandwirtschaft geht es um den vernünftigen Einsatz von Ressourcen und die Reduzierung von Überproduktion.

 

Für die Einzelhändler bedeutet dies nicht nur eine zuverlässigere Versorgung und Kosteneinsparungen, sondern auch ein deutliches Bekenntnis zur Umweltverantwortung – ein Faktor, der für die Verbraucher von heute immer wichtiger wird„, betont Glenn. „Die Einführung von Innovationen wie der vertikalen Landwirtschaft bereitet die Einzelhändler auf eine Zukunft vor, in der die Verbraucher sowohl Qualität als auch Verantwortung verlangen.“