Vergangenen Donnerstag ist die Bildungsinitiative „Beezdorf Küche“ an den Start gegangen. Die Initiative ist ein von unserer Tochtergesellschaft yes& organisiertes Bildungsprogramm, das in der Nähe der Einzelhandelszentren unseres Fonds Greenman OPEN stattfindet.

Wir wissen, wie wichtig es ist, auf nachhaltige Ziele hinzuarbeiten und sind davon überzeugt, dass der ESG-Rahmen (Environmental, Social, Governance) des Fonds ein wichtiger und verbindlicher Faktor bei der Schaffung langfristiger Werte für unsere Anleger, und auch für die Gesellschaft ist. Das Bildungsprogramm zielt darauf ab, Schulkinder für die Vorteile einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion und -versorgung zu begeistern und sie darüber aufzuklären, wie man seine eigenen Lebensmittel anbaut, gesunde Lebensmittel auswählt und gesunde Mahlzeiten zubereitet. Die Initiative wird das ganze Jahr über laufen, wobei jeden Monat Aktivitäten, Kurse und Wettbewerbe geplant sind.

Potager Farm, ein Vertical Farming Unternehmen und Joint Venture zwischen dem Greenman OPEN’s Fonds und der Greenman Gruppe, hat die Auftaktveranstaltung abgehalten und der Schule einen Mini-Nachbau einer vertikalen Farm zur Verfügung gestellt. Die Veranstaltung drehte sich rund um die Frage „Wie kommt unser Essen eigentlich auf den Tisch?“, und die Schulkinder lernten, wie Pflanzen richtig angebaut werden, wie Lebensmittel in den Supermarkt kommen und pflanzten sogar ihre eigenen Setzlinge, um sie bei der nächsten Veranstaltung im Frühjahr zu ernten und zu kochen.

Die Beezdorf Küche ist ein Projekt, das von Greenman und seinem Fonds OPEN finanziert wird. Das Projekt läuft unter der Marke Beezdorf, eine Bildungsinitiative, die darauf abzielt, Schulen in den Einzugsgebieten der Einzelhandelszentren des Fonds Bildung über gesunde Ernährung zu vermitteln. Beezdorf arbeitet mit Lebensmitteleinzelhändlern, lokalen Ernährungsberatern, Bildungseinrichtungen und gemeinnützigen Vereinen, wie der Berliner Tafel e.V., sowie mit Behörden, Kommunen und regionalen Lebensmittelanbietern zusammen.

Catherine Choo, Gründerin der Beezdorf-Initiative, erläutert: “Einer der wesentlichen Einflüsse auf den Klimawandel ist die Lebensmittelproduktion. Die Bildung junger Menschen ist dabei eine der nachhaltigsten Möglichkeiten im Kampf für den Klimaschutz. Weniger als 25 % der Kinder lernen in der Schule einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil zu entwickeln. Mit unserem Projekt Beezdorf Kitchen wollen wir Schulkindern aus der Umgebung nicht nur zeigen, wie man gesundes Obst und Gemüse selbst anbauen und kochen kann, um sie für eine gesunde Ernährung zu begeistern, sondern auch früh das Bewusstsein für einen ressourcenschonenden Umgang mit unserer Umwelt wecken.“

John Wilkinson, CEO von Greenman, fügt hinzu: “Ich lege sehr viel Wert darauf, dass Greenman im Rahmen der ESG-Richtlinien seiner Fonds einen starken Fokus auf soziale Projekte legt. Es geht uns um einen ganzheitlichen Ansatz, wenn es heißt, einen nachhaltigen Fußabdruck zu haben. In Biesdorf und allen weiteren Standorten, an denen wir die Initiative umsetzen werden, bieten wir eine wunderbare Möglichkeit Schulen, Einzelhändler und lokale Produzenten an einen Tisch zu bringen, um der nächsten Generation zu zeigen, wie wir umweltbewusster leben können und die Bedingungen für alle Bewohner unseres Planeten, soweit möglich, zu verbessern.“

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